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福建省山西商会会长、福建华闽进出口有限公司董事长刘平山作为会议受邀嘉宾第一个发言。刘会长作为身在福建的山西人，一直对家乡发展高度关注，抱有深厚的家乡情结，今年在太原召开的中部投资贸易洽谈会上，刘会长就联合福建农林大学国家菌草工程研究中心首席专家林占熺教授（也受邀参加洽谈会），共同投资山西巨菌草种植加工一体化项目，预计总投资将超过20亿元。本届洽谈会上，刘会长还将与山西运城等地市领导就项目落地与后续建设的具体事宜进行洽谈。

商会副会长兼秘书长贾石平受山西省投促局领导委托，多方联系知名闽企：友臣福建食品有限公司、方天圣华数字科技有限公司等单位出席座谈会，并在会上发言。